Con la llegada del buen tiempo disfrutamos de la naturaleza y de actividades al aire libre con nuestras familias o amigos, por lo que una barbacoa siempre es una buena opción para disfrutar del verano.
Para realizar una barbacoa con todas las garantías debemos tener en cuenta unas indicaciones básicas para no tener sorpresas desagradables y poder disfrutar, siempre es bueno disponer con antelación de todos los utensilios necesarios para realizar tanto el fuego como la comida.
En Establecimientos Rey disponemos de todos los utensilios que necesitarás para encender el fuego, ya que como elemento inicial tenemos que contar con unas pastillas encendedoras, madera o carbón de calidad para realizar las brasas optimas para el cocinado de nuestra comida.
Los accesorios para la cocina y la disposición de una buena parrilla son elementos que debemos tener en cuenta, y varían en función del tipo de comida que cocinemos en la parrilla, porque hay parrillas especiales si vamos a cocinar determinados alimentos.
Las barbacoas pueden ser portátiles o de obra, en muchas ocasiones nos vamos a encontrar con barbacoas realizadas en piedra, pero si la barbacoa es portátil tenemos que contar con una buena fijación y estabilidad para evitar imprevistos.
Una vez encendido el fuego hay que esperar a que las brasas estén hechas para poner la comida sobre la parrilla y controlar la distancia a la que se situa para que esté al punto que queramos.
Y un truco que nunca falla, no debemos poner la sal antes de cocinar la carne, siempre se añade al final ya que así evitamos que coja una cantidad más elevada de este elemento, y siempre hay que tener un cubo de agua o cualquier elemento que pueda ayudarnos a apagar el fuego en momentos de urgencia.
En nuestra web encontrarás todos los accesorios y parrillas que necesitas para realizar una barbacoa perfecta.
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